“Proyectamos un arranque sólido para 2018” (Rodolfo Aricó - Gerente Comercial)

Luego del crecimiento en volumen logrado en 2014 y 2015, años en que Dulcor Alimentos alcanzó consecutivamente un 8% de crecimiento anual en el volumen agregado de negocios respecto del año inmediato anterior, el año pasado se sintió la retracción en el mercado. No obstante, en 2016 el alza fue de un 2% respecto de 2015.

Rodolfo Aricó redondeó el crecimiento de la producción en un 6% este año.

“El presente comercial de la empresa es positivo. En el volumen agregado de los 6 principales negocios que maneja el grupo Dulcor Alimentos venimos con un crecimiento en volumen de alrededor del 5%”, cuenta Rodolfo Aricó, gerente comercial de la firma.

Sobre el futuro, anticipa que en el último trimestre del año habrá tres lanzamientos muy relevantes: uno en el negocio de Panificados, otro en el negocio de Especias y otro en el negocio de Frutos. Con todo, desde la empresa proyectan un arranque sólido para 2018.

Buenos Aires, el mercado a conquistar

La empresa vende en todo el país y en todos los canales. La región Buenos Aires (que incluye CABA, GBA y Provincia de Buenos Aires más la Patagonia) es la de mayor relevancia hoy para el grupo y también la que presenta las mayores oportunidades de crecimiento a futuro. “Nuestro mayor desafío comercial es lograr imponer nuestros productos y nuestras marcas en dicha región, tal como lo hemos logrado hacer en el interior del país”, dice.

En términos de canales, la compañía tiene el volumen repartido en forma pareja entre el canal organizado (cadenas de supermercados nacionales/regionales y mayoristas nacionales/regionales) por una parte, y el canal tradicional (distribuidores, autoservicios y distribuidoras especializadas) por la otra. (GL)

Jesús María también se vive en modo VIP: cuánto cuesta comer, tomar y ver el festival desde La Parrilla de Pipi (casi 1.000 entradas vendidas en 12 días)

(Por Julieta Romanazzi) En Jesús María hay un negocio que se juega en paralelo a la jineteada y los shows del escenario Martín Fierro. No necesita tener un artista arriba del escenario, pero sí una buena ubicación, una parrilla encendida y capacidad para atender a quienes están dispuestos a pagar bastante más que una entrada convencional para vivir el festival. Es el de las experiencias VIP, un segmento en el que La Parrilla de Pipi ya tiene historia.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.

Por qué una pyme puede transformarse con IA en una semana y una multinacional no (según Bilinkis, en su paso por Forum Pyme 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Durante el Forum Pyme 2026, encuentro organizado por la Cámara Argentina de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MPM), Santiago Bilinkis advirtió que el modelo de chat quedó atrás y que la ventaja ahora está en delegar procesos completos en agentes de IA. Para las pymes, dijo, es una oportunidad que las grandes corporaciones no pueden aprovechar con la misma velocidad.