El Arte de fumar en Pipa (Parte 2)

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) esta es la segunda entrega que nos presenta Pablo Petroff. Nos aconseja cómo colocar el tabaco en la pipa de la forma adecuada para poder disfrutar del tabaco.

Para asegurar un correcto tiraje, la pipa se debe cargar de la siguiente manera:

El primer tercio flojo, sin compactar;

El segundo tercio suavemente compactado;

El tercio final, bien compactado, haciendo llegar el tabaco de forma pareja hasta unos 2 mm. por debajo del borde del hornillo.

El encendido debe ser abundante, quemando toda la superficie del tabaco en forma pareja.

Una vez encendida, debemos dar pitadas cortas y pausadas; acompañando el ritmo de la respiración y manteniendo el humo siempre tibio.

La ceniza que se va formando a medida que el tabaco se va quemando, se aplasta con el pisón de un trío (pinche, cuchara y pisón) antes de cada re-encendido.

Habitualmente sucede que durante el transcurso de la fumada la pipa se apaga.
Pitar insistentemente para mantener la brasa encendida provoca un recalentamiento de la pipa y del humo que llega a la boca, irritando de esta manera las mucosas bucales y transformando en "picante" cualquier tabaco.

El placer de paladear un tabaco con la pipa, lejos está de ser una competencia por mantenerla encendida. Si la pipa no se enfría totalmente, puede encenderse todas las veces que sean necesarias.

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Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.