InfoPlaceres

El Cosmopolitan

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) En esta oportunidad el bartender Nicolás Ibarra nos presenta el Cosmopolitan. Quizás tanto auge del “Cosmo” en estos últimos tiempos se deba principalmente a la conocida serie Sex and The City, donde sus protagonistas disfrutaban cócteles en diferentes lugares nocturnos de New York.
En Córdoba no quedamos fuera de esta tendencia, principalmente siendo el público femenino quien lo pide en las diferentes barras, quizás atraídas por la serie de TV o por el glamour que encierra el coctel en sí mismo.
Existen numerosas variaciones del Cosmopolitan, dependiendo de su creatividad, aquí les damos una opción:

Plum Cosmo

Ingredientes
1 ½ oz de Vodka
1 oz de Licor de naranjas (Cointreau, una muy buena opción)
1 ¼ oz de Jugo de ciruelas
Dash de jugo de lima

Procedimiento

Agregar todos los ingredientes en una coctelera con abundante hielo. Batir (colar) y servir en una copa coctel (Martini) previamente enfriada. Decorar con un twist o rodaja de lima o naranja.

Para el jugo de ciruela lo ideal es tamizarlo para lograr que tenga la menor cantidad de residuos posible.

Tips: Dash: medida mínima de un ingrediente, imprecisa y pequeña, realizada a gusto por el bartender. Por lo general equivale a mucho menos de ¼ de onza, aproximadamente 1/32 de onza.

Twist: piel de la cáscara de un cítrico, generalmente, cortada en tiras que se utiliza como decoración.

Si querés probar este cóctel, en las InfoTrivias de hoy te regalamos un voucher para que lo disfrutes.

Te puede interesar:

Columnista Invitado

"Hop On, Hop Off": La nueva era del dinero flexible en Argentina

(Por Maximiliano Babino, Gerente General de Western Union) La revolución del dinero ya está en marcha. En un mundo donde la tecnología está remodelando el comportamiento cotidiano, los consumidores argentinos están adoptando una nueva forma de administrar el dinero. Lo que solía ser un proceso lineal, una transferencia que comenzaba y terminaba en canales predecibles, se ha convertido en un viaje dinámico. Una experiencia omnicanal flexible y personalizada que desafía las normas tradicionales.

Nota Principal

La IA se mete en la góndola: Kigüi se convierte en el “copiloto” del retail y pisa fuerte en Córdoba (Cordiez ya la usa en sus tiendas)

(Por Rocío Vexenat) Faltantes de stock, productos vencidos, promos mal ejecutadas, tareas que nadie controla y decisiones que llegan tarde. Todo eso hace Kigüi, la compañía que desde 2022 desarrolla un copiloto de inteligencia artificial para supermercados, y que hoy consolida su presencia en Córdoba de la mano de una cadena clave del interior: Cordiez.