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El vino de la Semana

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) Hoy les presento al Martins Reserva Malbec, es un vino 100% varietal de Cruz de Piedra y Urgarteche pertenece a la Bodega Hispano Argentinas.
Vinificación
Cosecha: Manual en cajas de 20 Kg.
Fermentación: Realizada con levaduras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable. Maceraciones de hasta 20 días a temperatura controlada de 25º C a 29º C.
Crianza en Roble: Completada la malolactica el vino permanece en barricas de roble francés de diferentes tostados durante 6 meses. El vino se trasiega cada tres meses.
Tiempo de Guarda: 5 años

Notas de cata
Vista: Atractivo purpura con tonos azulados.
Nariz: compleja donde se combinan frutas rojas, ciruelas, frutos secos y vainilla.
Boca: Mantecoso, con buen cuerpo, aterciopelado, y con taninos dulces.

• Su cuerpo y complejidad lo hacen indicado para acompañar carnes rojas, caza .
• La temperatura aconsejada para su consumo es de 18º.

Ah, si querés probarlo, sólo tenés que participar en la sección InfoTrivias.

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