El Vino de la Semana: Hoy Bournett Malbéc Rosé.

Tiempo de rosados… el vino de las nuevas tendencias. Hace unos años no se sabía bien si era una mezcla de vino blanco con tinto y lo que había en el mercado no era de calidad; el vino rosado se realiza con uvas tintas, dejando la piel de la uva en contacto con el mosto de 24 a 72 horas. Esto permite transmitir algo de color, lo que lo convierte en rosado, y el proceso que le sigue es como el de cualquier vino. El recomendado es el Bournett Malbéc Rosé 2008 de bodega orgánica Bournett de Mendoza. Si querés saber más sobre este rosé hacé clic en el título de esta nota, y si querés ser uno de los primeros en probarlo en Córdoba nombranos acá uno de los premios que ganó Bournett. (Pista acá). Hasta la próxima….Gustavo Benaglia, sommelier. 

Con características de vinos tintos y la fruta y frescura de los blancos, si vamos a comer a un restaurante y uno toma vino tinto y nuestra compañía vino blanco, seguramente no vamos a pedir un vino para cada uno: tenemos la opción del rosado. Utilizado también como copa de recepción para agasajar a nuestros invitados, se lo puede acompañar con pescados, pollo, quesos, pastas con mariscos. La temperatura aconsejable para tomarlo está en los 10 grados. Bournett Malbéc Rosé 2008 de bodega orgánica Bournett de Mendoza; este exquisito vino está en el mercado hace muy pocos días a un valor de $ 25.

 

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.

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YPF dio dos pasos estratégicos que redefinen el escenario energético y productivo del Noroeste Argentino. La adquisición del 100% de Refinor y el anuncio de la reactivación de una planta para biocombustibles en Salta marcan una apuesta integral por la región, con impacto directo en el mercado de combustibles y en la industria sucroalcoholera.