Bodega Cruzat anunció que Florencia Cortés asumió oficialmente como nueva enóloga principal de la compañía, tomando la conducción del área enológica tras más de una década de crecimiento profesional dentro de la bodega mendocina.
La ejecutiva estuvo al frente de su primera vendimia en 2026, una cosecha que desde la compañía describieron como especialmente positiva por la calidad de la uva y sus condiciones sanitarias.
Cortés ingresó a Cruzat en 2013 como pasante mientras cursaba sus estudios de enología y, dos años después, pasó a integrar el equipo de manera permanente como analista. Con el tiempo fue sumando responsabilidades dentro del área de producción hasta convertirse en segunda enóloga y, ahora, en responsable máxima de la elaboración de los espumosos.
“Me gusta mucho el trabajo con espumosos y el desafío de seguir mejorando e innovando. Soy una persona con la cabeza abierta a las nuevas ideas”, señaló Cortés.
Desde su nuevo rol tendrá a cargo la dirección integral del proceso enológico y el liderazgo del equipo técnico de la bodega.
“Florencia conoce en profundidad el proyecto y el estilo de nuestros espumosos porque creció profesionalmente dentro de la bodega. Su mirada combina experiencia, sensibilidad y una nueva generación de enólogos que sigue impulsando el desarrollo de los vinos argentinos”, destacó Tomás Cruzat, director ejecutivo.
Fundada hace más de 20 años en Luján de Cuyo, Bodega Cruzat se posiciona como la única bodega argentina dedicada exclusivamente a espumosos elaborados bajo método tradicional.
Actualmente produce cerca de 500.000 botellas anuales y cuenta con etiquetas como Millésime, Single Vineyard, además de las líneas Cruzat Cuvée y Cruzat Premier.