Novecento

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) En esta oportunidad les presento un restaurante clásico de Córdoba. Novecento lleva años en emprendimientos gastronómicos; en Córdoba comenzaron en 1991 en la Av. Lugones en Nueva Córdoba y de ahí no han parado de crecer.

Actualmente cuenta con 8 locales distribuidos en Córdoba, Buenos Aires, Miami, Nueva York y Punta del Este.

En Novecento Cabildo podemos encontrar

Entradas como:
Ensalada Caesar, Ensalada Tibia de Lomo
Mezclum de hojas verdes, trocitos de lomo grillado, papas fritas, salsa de hongos y vinagreta balsámica. Ensalada de Pollo y Guacamole
Pechugas de pollo salteadas con demi glace y jugo de limón, servidas con guacamole y hojas verdes. Novecento´s Green Salad
Ensalada de verdes en vinagreta de la casa con esacamas de parmesano.

Pastas como:
Farfalle con Salmón.Farfalle con crema de salmón, reducción de vino blanco y zapallitos. Penne Rigatti con salsa de hongos
Mostacholes en salsa demi glace con crema de hongos portobello.
Sorrentinos de Centolla
Rellenos con centolla patagónica, en salsa de ciboulette y lima

Platos Principales:
Wok de Vegetales. Salmon Rosado del Pacífico
Milanesas de Pollo o Carne
Milanesa de carne o pollo servida con papas fritas y Caesar salad. Opción Napolitana. Ojo de Bife

Si querés probar estos platos, no dejes de participar en nuestras InfoTrivias (te podés ganar un voucher para dos personas).

Templos milenarios, icebergs y globos al amanecer: diez circuitos para emocionarse al menos una vez en la vida

Hay destinos que no entran en una excursión de un día. Para esos, Civitatis propone estos circuitos de 5 a 15 días con alojamiento incluido para dormir en el desierto, navegar por el Nilo, subirse al tren bala en Japón o llegar hasta el fin del mundo en Ushuaia. Y si la valija todavía no está en los planes, vale soñar un rato y dejarse deslumbrar por estos paisajes desde la pantalla.

En primera persona con Gabriel Fagúndez

(Por Agustina Amorós) En 2024 entrevistamos por primera vez al diseñador Gabriel Fagúndez (25) para InfoStyle. Había terminado hacía poco sus estudios en Integra Escuela Pablo Giménez, acababa de viajar a la Graduate Fashion Week de Dubái a presentar su colección de egreso y Gabez, su marca de vestuario, asomaba al mercado con osadía. Gabriel soñaba con producir su propio desfile y ahora, dos años después, eso es una realidad. Una conversación con el diseñador de Gabez, a días de que su marca realice un desfile en Carrasco Valley en el marco de MoWeek primavera/verano 2027.

Riiing de empresa familiar a jugador nacional de la mano de Mirgor

La cadena especializada en tecnología nació vendiendo accesorios para celulares y fue ampliando su negocio hasta construir un ecosistema de productos propios y de terceros. Hoy tiene presencia en todas las provincias y Pablo Parga continúa al frente de su operación tras ser adquirida por Grupo Mirgor. Advierte que el 45% de los celulares que se comercializan en el país ingresa por contrabando.