Para que acompañes las Trillas a la plancha.

En la sección InfoPlaceres de hoy te dimos la receta que envió Borja Blazquez para la revista Club de Catadores que compartimos con ustedes. Si te animás a prepararla tenemos para regalarte un vino ideal para acompañar este palto. ¿Lo querés? Solo tenés que decirnos acá de qué país es el cheff. Pista acá.

Cuando conservar también es invertir: Aves Argentinas compró 47.600 hectáreas en Córdoba (qué hace la organización y por qué compra tierras)

(Por Juliana Pino) Con más de 100 años de historia, Aves Argentinas dio uno de los pasos más fuertes de su trayectoria: adquirió 47.600 hectáreas en el noroeste cordobés para donarlas al Estado y consolidar la ampliación del Parque Nacional Traslasierra. Detrás de la operación hay financiamiento internacional, estrategia territorial y una lógica que cruza biodiversidad, desarrollo regional y largo plazo.