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Sweet Martini

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) En esta oportunidad les presento una alternativa del clásico Martini, solo que un poco más dulce ya que lleva vermouth rosso y no dry. Es un aperitivo que no puede faltar en una barra.
Ingredientes
- 2 oz de Gin
- 1 1/2 oz de Vermouth rosso
- 1 cereza al marraschino

Se pude utilizar igual parte de Gin y Vermouth para que quede más dulce.

Colocar el Gin y Vermouth en un vaso mezclador o cualquier vaso grande con abundante hielo, revolver en forma enérgica con una cuchara grande, luego colar y servir en copa c´coctel previamente enfriada. Colocar una cereza en la copa.

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