La piojera, una marca registrada en Río Cuarto (sinónimo de soluciones integrales en gastronomía)

Francisco Bolli, Gonzalo Gauna y Hugo Toselli son los artífices de esta historia con raíces bien marcadas en la ciudad, una marca que sigue creciendo y promete más para el futuro. Tres amigos, una idea y más de veinte años de trayectoria.

 

Desde sus inicios en calle Sobremonte como un “expendio de bebidas” la piojera supo entender la demanda de su público, adaptarse a los desafíos y por supuesto sobreponerse a las adversidades. Hoy la marca es sinónimo de calidad y calidez. 

Fran, Gonza y Hugo crecieron con su marca al igual que su público esto los llevó a la adaptación en tiempo real, sumando nuevas y disruptivas propuestas, apostando a la innovación y también a comprender puertas adentro esas transformaciones. 

Hoy, La Piojera brinda soluciones integrales en gastronomía, con estructura y experiencia. Servicios corporativos, eventos, viandas más la disponibilidad de sus sucursales, cada cual con su impronta. 

La Piojera (Mitre 966)

• El Paso Parador Golf

• El Paso Soles del Oeste

• El Paso Delivery (Bs. As. Y 9 de Julio) 

• Sociales ( cabrera 376)

• La Urumpta resto (Garibaldi 1180)

Un recorrido gastronómico de alto vuelo, con la certeza de una buena atención y una carta adaptada para cada ocasión. 

El recurso humano es el desafío

Para seguir creciendo e innovando es fundamental trabajar en el reclutamiento y capacitación del recurso humano, esto puede ser el límite o la puerta al futuro. Para esto la mirada de la empresa es ocuparse en la creación de un centro propio de formación, poner en valor al recurso y sumar nuevas ideas. 

Lo que viene

Así como la ciudad estira sus límites, la piojera acompaña el crecimiento y se convierte en aliada estratégica para eventos empresariales y sociales, y la búsqueda de un nuevo punto de venta en la banda norte del río cuarto. Y la posibilidad de un nuevo espacio logístico y de distribución. 

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.