InfoNegocios en UY

Si bien es común que emprendimientos exitosos de la capital se extiendan al interior de Montevideo, siempre hay una excepción a la regla. Crepas el negocio gastronómico que hizo de los triangulos rellenos salados y dulces un deleite de los veranos esteños estará en julio abriendo sus puertas en Buenos Aires, más precisamente en Palermo Soho (Guruchaga y Costa Rica). Marcela Di Bernardi, una de las socias fundadoras, nos cuenta que "el local  tendrá unos 120m2, con opciones para llevar o comer ahí, con toda la carta de ensaladas, crepes dulces y salados, sopas y sandwiches. Además, estamos comenzando con el sistema de franquicias para poder llegar a más lugares".

Organizar la Elección Interna de candidatos a presidentes costó 4.5 millones de dólares y a votar concurrieron menos de la mitad de los empadronados. Este hecho ha generado un debate acerca de la obligatoriedad (o no) a la hora de votar y más allá de la eterna discusión filosófica sobre el punto democrático del asunto, se dispara otro no menos interesante para contemplar y es: la “baja rentabilidad” que tuvo el acto eleccionario desde un aspecto económico digamos, por supuesto si pensáramos la Elección como un negocio sobre el cual buscamos minimizar pérdidas y maximizar beneficios.

Desde hace un par de años vemos cómo se incrementa el uso de cápsulas para café. Es una tendencia creciente que empieza a mostrar los cambios en el modo de consumir productos como éste y otros alimentos (y bebidas). Hace poco, la famosa marca de sopas Campbell prometió paquetes de sopa en “cápsulas” monodosis, y en Europa causan furor entre los adolescentes las “bolsitas” con bebidas alcohólicas. ¿Les ves futuro en Uruguay?

En Punta Carretas, como en otras zonas de Montevideo, emergen enormes edificaciones bajo una nueva y floreciente modalidad de negocio denominada “condo hoteles”.
Sobre la calle José Ellauri y Blanca del Tabaré se puede notar uno de estos emprendimientos, el Hotel Vivaldi, un proyecto “de lujo” que llama la atención de todos quienes circulan a diario por la zona; se trata de un Condominio de 11 pisos y 94 unidades de aproximadamente 25 mts2, y con todos los servicios que un hotel de 4 estrellas puede ofrecer: salas de reuniones, restaurante, Terraza con solárium y piscina, Gimnasio, Sauna, y varios amenities más.

En 2013, Finlandia sorprendió con su nivel de consumo de alcohol, que llegó a los US$ 844 por “nuca”. ¿A cuánto estamos los uruguayos de ese valor? Tomando en cuenta un reciente informe elaborado por la OMS sobre el consumo per capita de alcohol, los uruguayos (hombres) consumen unos 16 litros al año. Si respetamos la proporción (60% vino, 31% cerveza y 9% otras espirituosas) y lo trasladamos a precios por litro, la  “canasta alcohólica” rondaría los US$ 85 por persona y por año, casi 10 veces menos que en Finlandia, pero apenas por encima del gasto promedio global.

La telepatía existe. Hace unos días nos preguntábamos por qué no había más aplicaciones móviles desarrolladas para Windows Phone, el sistema operativo que funciona con los smartphones de Nokia de los cuales están ingresando al país unos 300 mil al año. Nuestra incógnita acaba de ser despejada con el anuncio de que mañana se lanza TUY, la primera “tienda” de aplicaciones uruguayas para dispositivos con Windows Phone aunque no exclusivamente porque también se sumarán las aplicaciones basadas en Android y en breve las que funcionan con iOS (iPhone, iPad).

Los productos orgánicos ganan espacio en el mundo y también a nivel local pero hay mucho camino por recorrer. Tienen un alto potencial tanto en el mercado interno como para la exportación ya que los consumidores están dispuestos a pagar más por ellos, sin embargo no despegan. La información sobre el sector en Uruguay es muy escasa pero se estima que habría bajo producción orgánica certificada unas 900 mil hectáreas algo así como el 5% del área agrícola en las que estarían involucrados unos 500 productores.

“Así está el fútbol, amigos” diría el colega Jorge Traverso si tomara nota de los últimos datos relevados por el sitio Transfer Market, que elabora el ranking de lo que valen los jugadores de fútbol en las distintas ligas del mundo. Demás está decir que el más valioso es el argentino Lionel Messi, ariete del Barcelona, cuya ficha cuesta más de US$ 160 millones, el doble que el salteño Edinson Cavani valuado en US$ 82 millones (ubicado en quinto lugar del ranking).

Agua Jane cumple 100 años y su caso es digno de ser estudiado. Es la única lavandina que solo se comercializa dentro de los límites geográficos de nuestro país, no la consigues fuera de Uruguay e identificada por el diseño (única con asa) y color naranja de su envase, es a confesión de Gabriela Sánchez, gerente comercial de Clorox: "la número uno del mercado, 9 de cada 10 familias uruguayas la consumen. Además en el sector de limpieza no es posible encontrar otra marca que tenga un siglo y se haya mantenido en el tiempo".

La unión hace la fuerza, dicen, y la complementación de producto, envase y distribución, generan un mix alentador en un nicho donde hay jugadores y productos que muchas veces no son lo que ofrecen. Sierra de Carapé es una nueva marca de aceite de oliva extra virgen que nace de un proceso de articulación y complementación productiva entre tres empresas locales. El productor olivícola Finca Babieca, Villa Lima (fabricante de vinagres, acetos y con una planta propia de envases PET), y la firma distribuidora Comitan, se unieron para poner en el mercado un aceite de oliva extra virgen envasado en PET (250 ml, 500 ml y 1 l) que adecuará su precio para que llegue a más público. 

Cuando uno llega a un aeropuerto internacional nota cierta “discriminación” entre portadores de pasaportes de primera y de segunda. Un estudio elaborado por Iata y la consultora Henley & Partners reveló cuáles son los pasaportes con más peso en el escenario mundial, tomando en cuenta como valor la cantidad de países a los que sus portadores pueden viajar sin necesidad de visa. Uruguay se ubica en el puesto cuarto a escala latinoamericana y 23° en el contexto internacional.

La marca líder del mercado local de yerbas tendrá nueva sede a partir del mes que viene. Canarias construye un centro de distribución a la altura del km 31 de la Ruta 101, el nuevo corredor logístico del área metropolitana. El predio tiene una superficie total de 75 mil m2 y ya llevan construidos unos 5 mil m2 del total. Las obras están a cargo del estudio Gómez Platero y de la constructora MTA Ingeniería cuyos labores terminarán este mes. La estructura vino armada desde Brasil.