Federico Bertorello (Junior B)

En 2010, cuando Fede fue retratado para Lo Que Viene, había 16 locales de Junior B. Hoy, pisan los 25 y sumaron dos nuevas provincias: Comodoro Rivadavia (Chubut) y Caleta Olivia (Santa Cruz). “En noviembre abrimos nuestro próximo local en Ushuaia, frente al Canal de Beagle. Es un local de 500 metros. Es una apuesta muy grande en el cual va a haber una oferta muy variada desde la mañana hasta la noche. Nos enfocamos al turismo internacional, y desde ahí nos acercamos más a la idea de internacionalizar la marca. Por ese camino transitamos estos últimos cinco años”, resume Bertorello.

Y como te adelantamos en InfoNegocios, en enero próximo harán pie en Miami con el primer local, para cerrar el 2016 con tres sucursales en el país del norte.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.