Nicolás Costantini (Sheraton Córdoba Hotel)

Nico lleva 9 años al frente de la gerencia de alimentos y bebidas de Sheraton Córdoba. “Los eventos y la gastronomía del hotel ha crecido en estos últimos años”, describe. Y si bien aclara que el rubro está complicado porque hay mucha competencia, mucha tendencia; también cree que los lugares con historia y respaldo, perduran.