A fin de mes Alcorta abre su segundo local en Córdoba.

“Ser argentino es poder disfrutar la mejor carne del mundo”, dice la gente de Alcorta Carnes y Vinos y se prepara para la apertura de un nuevo local en Córdoba. Así, a fines de julio (“principios de agosto a más tardar”, dicen) el restaurante abrirá su segunda sucursal en la ciudad.
“El local estará ubicado en Hipólito Yrigoyen 171 y tendrá una capacidad para 200 personas. Como referencia, el local que tenemos en Figueroa Alcorta 330 es para 170 comensales”, relata Mauro Castro, gerente general de Alcorta.
El lugar contará con planta baja y entre-piso, terraza para fumadores, mesas en la vereda (donde tendrán servicio de cafetería) y un deck.

Lo que Harvard, Cambridge y el MIT confirman: neurociencia del liderazgo lector (en la era digital, leer es lo más inteligente)

(Por Maurizio y Rotmistrovsky) " Según Cal Newport en "Deep Work" — citado por el 79% de los graduados de Oxford en negocios — la lectura sostenida incrementa la mielinización neuronal: el proceso por el cual el cerebro refuerza las conexiones entre neuronas frecuentemente activadas, aumentando la velocidad y eficiencia del procesamiento cognitivo.