Argentina Green Building Council abre una filial en Córdoba.

Si hablamos de construcción, en Córdoba la onda verde todavía no pegó. Si bien existen algunos bosquejos (un ejemplo, son los “muros verdes” que tendrá el nuevo Centro Cívico), lo cierto es que en Córdoba no hay ningún emprendimiento certificado como sustentable (con el sello Leed -The Leadership in Energy and Environmental Design- que otorga el United State Green Building Council). Pero a no amargarse. Tampoco los hay en el resto del país, aunque en Capital Federal hay 18 en proceso de obtener dicha certificación. ¿Qué falta para que Córdoba se sume a la “arquitectura verde”? Concientización y también recursos, ya que una construcción sustentable resulta mucho más costosa que una tradicional, aunque a la larga implique un significativo ahorro. El desembarco de Argentina Green Building Council en Córdoba, de la mano de Simsa, quizás sea el empujón que estamos necesitando. La ONG tendrá una filial, desde donde buscará sumar nuevos miembros.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.