Balcarce Café quiere tener cinco locales en la provincia de Córdoba

La cadena marplatense que desde 1958 elabora alfajores y postres continúa su expansión por el interior del país. “El interior es una muy buena plaza para nosotros, por eso queremos seguir creciendo y sumando locales en todo el país”, comenta Ángel Bonazzola, gerente de franquicias de Balcarce Café . La marca, cuyo costo de franquicias ronda los $ 250.000, ya posee más de 50 puntos de venta en todo el país y en Córdoba se encuentran en la ciudad de Villa María y en el Paseo Hiper Libertad. “La idea es poder abrir próximamente un local en Río Cuarto y otros dos en Córdoba Capital. También tenemos interesados en Villa General Belgrano, pero estamos analizando con el formato que tendríamos que desembarcar” comenta Bonazzola.

Jesús María también se vive en modo VIP: cuánto cuesta comer, tomar y ver el festival desde La Parrilla de Pipi (casi 1.000 entradas vendidas en 12 días)

(Por Julieta Romanazzi) En Jesús María hay un negocio que se juega en paralelo a la jineteada y los shows del escenario Martín Fierro. No necesita tener un artista arriba del escenario, pero sí una buena ubicación, una parrilla encendida y capacidad para atender a quienes están dispuestos a pagar bastante más que una entrada convencional para vivir el festival. Es el de las experiencias VIP, un segmento en el que La Parrilla de Pipi ya tiene historia.

Melconian se sube al ring y ya hay 4 candidatos a presidente formados en Economía (3 patean para un arco, 1 para el otro)

(Por Íñigo Biain) Si el hábito hace al monje, la formación profesional -sin duda- hace al gobernante. Alfonsín, Menem, De la Rúa, Rodríguez Saá (bueno, lo sumamos), Duhalde, Néstor y Cristina: ¡todos abogados! Macri (ingeniero) rompió la secuela que retomó Alberto Fernández y la volvió a discontinuar Milei, economista. Para 2027 hay otros tres candidatos formados en “la ciencia de la escasez y la elección”.

Por qué una pyme puede transformarse con IA en una semana y una multinacional no (según Bilinkis, en su paso por Forum Pyme 2026)

(Por Julieta Romanazzi) Durante el Forum Pyme 2026, encuentro organizado por la Cámara Argentina de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa (MPM), Santiago Bilinkis advirtió que el modelo de chat quedó atrás y que la ventaja ahora está en delegar procesos completos en agentes de IA. Para las pymes, dijo, es una oportunidad que las grandes corporaciones no pueden aprovechar con la misma velocidad.