Bimbo espera autorización para comprar Fargo.

Los plazos legales están atrasando la adquisición de Fargo por parte de Bimbo, pese al anuncio de que la venta se concretaría a principios de este año. El tercer productor mundial de pan sigue esperando la autorización de un juez. "No son más de 5 las personas que realmente conocen los tiempos, y están en México, por lo que no tenemos mucha información sobre la venta, pero que es este año, eso es seguro", dicen desde la planta de Fargo en Córdoba. La empresa líder del mercado del pan en la Argentina cayó en bancarrota en el 2002 y posteriormente el empresario mexicano Fernando Chico Pardo compró, a través de uno de los fondos de su propiedad, la deuda y las acciones de la empresa, de las cuales vendió un 30% a Bimbo. A partir de ese momento, la firma mexicana contempla la posibilidad de adquirir la totalidad de la firma, lo que este año será un hecho. 

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.