Con la apertura del Resto Escuela, Mariano Moreno busca aumentar su matrícula.

Desde este fin de semana funciona el Resto Escuela, “un emprendimiento que fue concebido en beneficio de los alumnos de gastronomía y hotelería para fomentar las prácticas profesionales en condiciones reales, supervisados por personal docente”, explican los directivos del Instituto Mariano Moreno. Lo nuevo es que los comensales pueden ingresar a la cocina principal para poder observar a los estudiantes en plena acción, e informarse sobre la preparación y cocción del plato. Actualmente el instituto tiene 1500 estudiantes en todas las carreras y 200 en la de Gastronomía específicamente. "Con esta acción pretendemos incrementar nuestra matrícula el próximo año", apuesta Federico Donadille.

La Ciudad de Buenos Aires prepara su oferta turística y cultural para disfrutar el fin de semana largo de octubre

Durante el fin de semana largo de octubre, el primero desde el inicio de la primavera, la Ciudad de Buenos Aires ofrecerá una amplia agenda de actividades al aire libre y en sus principales espacios culturales para que visitantes nacionales e internacionales disfruten de experiencias únicas. Con propuestas culturales, gastronómicas, recreativas y deportivas para todas las edades, Buenos Aires vuelve a consolidarse como uno de los principales destinos urbanos de la región.