Córdoba es el lugar para emprender (by Lucas Marcelo Funes)

“Córdoba es el lugar para emprender y es el momento justo porque los lazos y las relaciones entre universidad, gobierno, empresas, emprendedores y capitales de riesgo se están fortaleciendo. Vivimos en un ecosistema emprendedor que genera oportunidades para innovar. Un emprendedor tiene que sudar la camiseta, ser creativo, soñador, tiene que despertarse con una idea, dormirse, soñar con ella y tener fe en que la va a hacer realidad. Pienso que de algún garage de Córdoba va a salir un nuevo Google o un nuevo Facebook; AlaMaula es un ejemplo de lo que se puede lograr”.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.