Crios Torrontés (by Bodega Dominio del Plata)

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) Hoy les presento un vino elaborado por la enóloga Susana Balbo quien está considerada una de las mejores enólogas del país, con mucha trayectoria en la Argentina asesorando a varias bodegas. En este caso se trata de su propia Bodega Dominio del Plata.

La Bodega está ubicada en Luján de Cuyo, Mendoza. En el caso de este Torrontés las uvas son provenientes de Salta.

Notas de Cata

Color: Amarillo pálido con dejos dorados.
Aroma: Intensos aromas de flores blancas y pétalos de rosas con suaves aportes de frutas cítricas como litchis, duraznos y damascos.
Sabor: Al paladar presenta una vibrante acidez y una media boca sedosa por su alto contenido el glicerina, otorgándole un gran equilibrio, frescor y elegante cuerpo. Su delicado aroma es coherente con su sabor floral y frutal; seductor al momento de beberlo.

Maridaje: Disfrútelo en su juventud solo o acompañando carnes ahumadas, quesos suaves y frutos de mar, especialmente cangrejo.

El Crios Torrontés recibió varios premios internacionales; participá de la InfoTrivias de hoy y llevate este vino, ¡éxitos!

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En primera persona con Gabriel Fagúndez

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