Cuveè: 2.000 etiquetas y dos sommeliers para elegirlas.

A meses de su apertura, la exclusiva vinoteca Cuveè ubicada en el corazón de la Rafael Núñez, se precia de contar con la que mayor variedad de vinos en Córdoba, además del único bar privado diseñado especialmente para sus clientes preferenciales. “Tenemos unas 2.000 etiquetas diferentes y los clientes son atendidos por nuestros dos sommeliers que no sólo sugieren sino que te introducen a la experiencia de degustar el vino y de aprender a hacer el maridaje con las comidas”, explica Ariel Volodarsky, titular de Cuveè. “Acá podés empezar con vinos desde $ 20 y llegar a botellas de $600, o más aún si se trata de vodka, guisqui u otras bebidas premium”, finaliza Volodarsky.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.