El Brewpub de Antares llega a Córdoba.

El proyecto cervecero de Antares Brewpub comenzó como un hobby de amigos en Mar del Plata en 1998 y hoy contempla una decena de locales con más de 6 variedades en cervezas. Los Brewpub son locales que basan su carta en cervezas propias, ofreciendo tapas y tablas y ya están presentes en Bariloche, La Plata, Mendoza, Necochea, Pinamar y Buenos Aires. Esta semana abre su primer local en Rosario y en este proceso de expansión, Antares ya tiene el plazo para su desembarco en nuestra ciudad: “tenemos un contrato con reserva cerrado hace dos meses con un franquiciado y el local alquilado en el Cerro de las Rosas, a una cuadra de Johnny B. Good. En 6 meses vamos a estar abriendo ese local”, adelanta Leo Ferrari, titular de cerveza Antares.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.