El clima perfecto para un Mojito (by Manuela Tihy) en Shanghai

Si sos amante del Mojito, esta trivia es para vos. La cuna del Mojito es Cuba, un clásico cóctel cuya historia se remonta al siglo XVI, cuando se le conocía como "El Draque", en honor al pirata inglés y comerciante de esclavos Francis Drake. Al principio, el Mojito se hacía con la "tafia", un primitivo aguardiente de caña, predecesor del ron. Bebida que los marineros y piratas tomaban para combatir el escorbuto y que mezclaban con 'mojo', un aliño cubano hecho con lima, zumo de limón, agua y especias, usado para aderezar platos, y que agregaban a la bebida para disimular su mal sabor. Por eso la bebida se pedía 'con un poco de mojo', es decir 'mojito'!. Si querés ir a probar este trago, decinos acá a quién invitarías si ganás este premio.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.