El Club de la Milanesa llegó a Córdoba.

Ubicado en la calle Chacabuco al 895 (frente a la Plaza España, donde funcionaba el bar Capitol), se instaló en nuestra ciudad la primera franquicia de El Club de la Milanesa (foto). En un local de casi 100 m2 El Club funciona con carta completa y habilitación para unos 60 cubiertos. “Creemos que Córdoba tiene lugar para más de una franquicia, pero por ahora necesitamos que la gente venga, conozca la calidad del producto y del servicio”, comenta Santiago Brandalise, dueño de la franquicia.

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.