El Patio de Jesús María del barrio General Paz es ahora El Patio a secas

Con imagen renovada y nueva página web la sucursal de El Patio de Jesús María de barrio General Paz parece haber iniciado su propio camino. Luego de que el primer local de la parrillada, en el hipermercado Libertad, bajara sus persianas, el del tradicional barrio de la ciudad cambió de razón social y se presentó en sociedad como El Patio Parrillada. Ahora, ni siquiera comparten los mismos precios: en General Paz la parrillada cuesta $ 79 y en el Dinosaurio Mall $ 75.

El 2011 no comenzó con buenas noticias para la parrilla creada hace más de una década por Alberto “Pepo” Recalde y Omar Griffa. Tras los rumores de problemas financieros, cerró sus puertas el primer local que funcionaba en el Hipermercado Libertad y el de barrio General Paz (el último que había abierto en Córdoba) se acaba de “cortar” solo. Todas las miradas apuntan ahora al del Dinosaurio Mall, que se mantiene estoico, a pesar de la dura competencia que tiene con La Parrilla de Mirta que abrió a poco metros en el mismo centro comercial, motivo por el cual tuvo que bajar sus precios. Una parrillada libre en La Parrilla de Mirta cuesta $ 87.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

Mendoza sale a buscar inversiones: licita 17 áreas hidrocarburíferas (y apuesta a ampliar su frontera productiva)

La ministra de Energía y Ambiente de Mendoza, Jimena Latorre, presentó en Buenos Aires la licitación de 17 áreas hidrocarburíferas de la provincia ante más de 20 empresas del sector, en el marco de un roadshow organizado junto al Consejo Federal de Inversiones (CFI). El proceso se desarrollará bajo el modelo de licitación continua, con incentivos fiscales y ventajas competitivas para atraer nuevas inversiones.