El sector tiene gran capacidad de generar riqueza y empleo (by Esteban Sánchez)

“En Córdoba o en Argentina nunca es fácil emprender. Pero si uno está realmente dispuesto a hacerlo,  no hay trabas de ningún tipo. Creo que el emprendedorismo tiene un enorme potencial en nuestro país y los gobiernos se están dando cuenta, cada vez más, de la capacidad de generación de empleo y riqueza que tienen. Por otra parte hay cada vez más apoyo al sector de parte de instituciones y ONGs que facilitan herramientas para poder emprender. Si uno no está rodeado de la gente adecuada, es difícil, por eso creo en los equipos y en la sinergia con otros sectores”.

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.