El Sheraton cierra el año con un diciembre 40% arriba.

Después de un año de varios cimbronazos -por la crisis financiera primero y por la gripe A después- el Sheraton Hotel cierra diciembre un 40% arriba -en cubiertos y habitaciones- en relación al mismo mes del año pasado. Claro que en el balance general anual del hotel registró una caída de un 10% a causa del flojo primer trimestre.
Así y todo, este año que termina el Sheraton Córdoba tendió 50.000 veces sus camas donde pernoctaron sendos huéspedes. “Pero además, y para que te des una idea, sólo en concepto de congresos y eventos pequeños hicimos en el hotel 1.153 reuniones”, explica Daniel Juan (foto), gerente general del hotel, donde además se contabilizaron 211.000 cubiertos.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.