“El potencial de este mercado es muy amplio. El gusto por el buen té es como el gusto por un buen vino, se disfruta, se siente, y el ritmo vertiginoso de vida hace que cada vez necesitemos más de esos momentos para mimarnos (sic) un poco”, cuenta Avico (35 años, riocuartense) cuando se le pregunta si el té gourmet no es sólo una moda pasajera.
El gusto por este producto nació cuando fue a España con 21 años a capacitarse apenas recibida de Relacionista Pública en la UES 21. Luego de Barcelona, donde conoció a quién es hoy su esposo –Bastiaan Zwikker- y padre de sus dos hijos, se instaló en Holanda.
Allí vivió varios años hasta que ambos decidieron tomarse uno sabático y viajar antes de ser padres. El periplo, según lo planeado, culminaba en Argentina pero como Bastiaan se enamoró del concepto de familia y el clima de nuestro país, nunca regresaron al Viejo Mundo.
Entonces se quedaron y ella armó su emprendimiento basado en su experiencia como tea designer, combinando productos naturales y originales, a base de té en hebras puro de primera calidad (Orange Pekoe) y hebras enteras enrolladas de Misiones.
“Mezclar y rediseñar té tiene mucho que ver con lo personal: cada flor, cada fruta y hebra aporta un estado de ánimo, una sensación especial. Cada blend tiene una virtud que nuestro espíritu marca”, acotó.
La empresa comenzó a crecer –previa profesionalización bajo tutela de la Fundación E + E- y este año comercializará más de 1.000 kilos de sus 16 blends, entre los que se destacan “Encuentro de Almas” (té rojo, higo frutilla, manzana, hibisco y lemon grass), Earl Grey Touché (Té negro con aceite esencial de bergamota y pétalos de rosa), entre otros.
Franquicias, nuevos productos y más…
A pesar de que en poco tiempo Avico pasó de vender té a granel en ferias a tener su propia marca Premium, Cura Té Alma no se queda quieta.
“Tenemos dos canales de comercialización: la mayoría en tiendas gourmet de casi todo el país y en hotelerías, restós y estancias exclusivas. Estamos desarrollando nuestra red de franquicias y pronto abriremos la primera en el país. Además, hay interés en otros países, como Uruguay y México”, anticipó.
Pero eso no es todo. La firma lanzó recientemente su servicio de blends personalizados para corporaciones. “Hace poco realizamos una edición especial para Kolektor de 1.500 tés que se obsequiaron desde la empresa y cuyo blend se basó en los valores de la empresa”, contó.
¿Los precios? Las latas de 50 gramos arrancan en los $ 80 y varían de acuerdo a los blends.
El té que Máxima guarda en su alacena
En ocasión de un viaje a Harlem, Holanda, Belén logró entregarle a Máxima Zorreguieta una lata de Cura Té Alma.
“Fue muy gracioso porque los holandeses son muy cautos y yo gritaba: “¡Máxima, soy de Córdoba, hago téeeee, te traje una lata!”, recuerda entre risas. En ella contenía un blend especialmente diseñado para la reina, realizado con té rojo, naranja chip, jengibre, enebro, pimpollos de jazmín y pétalos de rosa”
Tiempo después, conoció en una feria gourmet en Buenos Aires a una familia con relación directa con Máxima y al contar la anécdota ellos se ofrecieron a llevarle un nuevo envío.
“Según me contaron, al entregárselo Máxima dijo: ‘Es el mismo que tengo en mi alacena’”.
Mirá el video de Máxima llevándose la lata del té made en Río Cuarto, acá.