En silencio, Itamae desembarcó en Córdoba (y quiere más).

Ubicado en Rafael Núñez al 4017 a través de un formato de franquicia, abrió el primer local de Itamae Suhi en nuestra ciudad. De esta manera, en un local de 200 m2 con una capacidad aproximada para unos 100 cubiertos -entre su interior y la terraza- con una “hermosa ambientación” el local ha tenido más concurrencia de la esperada desde el pasado jueves: “no hemos hecho casi nada de publicidad y tuvimos mucha gente desde la apertura”, comenta Germán Carballido, dueño de la franquicia.
Pero la gente de Itamae no se queda conforme con esta apertura y planea más: “la idea es crecer y por eso queremos seguir abriendo en otro de los polos gastronómicos de Córdoba; tenemos que ver cómo avanza el mercado pero creo que será para el año que viene”, concluye Germán.
- ¿No analizaron el local sobre Yrigoyen que liberó recientemente Creambury, frente a Sushi Club?-, preguntamos.
(respuesta en nota completa).

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers.