Este año Essen le da un golpe de horno al crecimiento.

Conformes con el desarrollo de las franquicias en Uruguay, Paraguay y Chile, además de las inauguradas el año pasado en México, Sur de EEUU y Brasil, este año la marca de ollas y accesorios de cocina que se expande por el sistema de venta directa no tiene previsto aperturas. "La idea es consolidar el desarrollo en cada uno de los puntos, pero sin nuevas aperturas, al menos durante el 2008", asegura sobre su cliente, Santiago Salcedo, director de Centro Franchising

Perdu: de panadería de barrio a 17 sucursales en Córdoba (un modelo de franquicias donde "la calidad no se negocia")

(Por Julieta Romanazzi) La marca nacida en Duarte Quirós y Sol de Mayo, que hoy lideran los hermanos Meynet (segunda generación), está viviendo uno de sus mejores momentos. Hoy tiene 15 puntos de venta, produce con 12.000 kilos de harina al mes y planea mudar su fábrica para duplicar la capacidad. Sus fundadores revelan los números de su modelo "llave en mano", con productos donde la calidad no se negocia.