La mirada

Esteban Sánchez (Croppers)

“El sector alimenticio tiene en Argentina un potencial muy grande, especialmente el relacionado a la agroindustria. Tanto para el mercado interno como para el externo nuestro país tiene ventajas competitivas muy importantes y creo que aquellas empresas que estén agregándole valor a la producción tienen un gran potencial. Pero lamentablemente también es cierto que Argentina tiene muchos altibajos, por lo que las empresas con mayor potencial serán aquellas que agreguen valor a la producción primaria, pero no tanto valor, de manera que no tengan demasiada carga de mano de obra”.

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