Guillermo Omega (All Technology y Gran Vadori)
Guillermo Omega divide su tiempo entre sus dos amores comerciales: All Technology, que cumple 20 años dedicados al servicio en tecnología, y Gran Vadori Posta Serrana, un emprendimiento gastronómico que se sumó al circuito local el año pasado. “Con All Technology nos toca por tercera vez en la historia volver a estar muy fuertes en lo que es servicios. Tuvimos tres impulsos grandes: después del ´95, después del 2001 y el momento actual. Y si bien no hay una gran crisis, con la prohibición de la importación la gente vuelve a hacer funcionar el parque informático que ya tiene y a eso nos dedicamos nosotros”, explica Omega. Y de la tecnología pasó a la gastronomía sin escalas porque en 2011 inauguró en Falda del Carmen “Gran Vadori Posta Serrana”, un espacio que cuenta con restaurante, bar, almacén de delicattesen y una tienda de tejidos artesanales y marroquinería. Pero allí no se frenará, ya que para 2013 planea diversificar el negocio allí en las sierras.