Plus

Internacionalización a la cordobesa: Papanato quiere consolidarse en Europa (el bar, que vende mucho más que papas, apuesta a nuevos formatos)

(Por Julieta Romanazzi) Nació como un bar exclusivamente de papas pero hoy es mucho más que eso: en su carta también tienen para ofrecer lomitos, milanesas y burgers (por eso se sumaron a la “Semana de la Hamburguesa” que se está llevando a cabo en estos días, con 2x1 y más promos). Se puede decir que es una marca bien cordobesa, pero que de a poco va adquiriendo otras tonadas y lenguajes: ya está presente en San Luis, Mendoza, Catamarca y Barcelona. Entre sus planes de expansión está seguir creciendo por España, y por el resto de Europa.

Mariana Sabena y Antonio Bertorello, de Papanato.

Papanato nació en el año 2016, en pleno boom de los bares en Córdoba, pero con una propuesta diferente a la que todos proponían. Y queriendo cambiar el foco, y preguntándose qué era lo que acompañaba bien a la birra, decidieron crear el primer bar de papas de Córdoba.

Pero con el tiempo Papanato fue creciendo en todos los aspectos. Su carta empezó a incorporar otras opciones (para acompañar a su especialidad, las papas), como hamburguesas, lomitos, milanesas, picadas y ensaladas. Y así como su carta creció, también lo hizo su público, por eso se animaron y se fueron expandiendo a través de franquicias por el país, y hoy la marca tiene 12 sucursales:

- 6 sucursales en Córdoba
- 2 sucursales en San Luis
- 1 sucursal en Mendoza
- 1 sucursal en Catamarca
- 1 sucursal en Santa FE
- 1 sucursal en Barcelona

Además Papanato tiene proyectado para este año abrir dos locales más en Córdoba, y la idea para el 2023 es abrir tres franquicias más. ¿Cuál es el precio de sus franquicias? Desde US$ 40.000.

“La idea de Papanato es seguir creciendo tanto en Córdoba como en el país, y aprovechar que ya desembarcamos en España para seguir en el proceso de internalización de la marca. Nos gustaría aprovechar el desembarco en Barcelona para apostar en otros lugares de España. Para eso estamos trabajando bastante en todo lo que es la estandarización, en todos los procesos”, nos cuentan desde la marca.

Pero la marca también quiere llegar al público con un nuevo formato que incorporó hace unos días: un food truck con el que quieren empezar a participar activamente en eventos privados y públicos.

Semana de la Hamburguesa en Papanato
Desde el pasado lunes, hasta el próximo domingo 2 de octubre se está llevando a cabo en Córdoba la Semana de la Hamburguesa organizada por Circuito Gastronómico, y todos los locales de Papanato se sumaron, ofreciendo 2x1 en hamburguesas hasta el domingo, hasta las 21 hs, para consumo en el local. Además toda esta semana estarán con una promoción especial de 2 hamburguesas y 2 bebidas por $ 2.800, para consumo en el local, take away o delivery.

Te puede interesar:

Nota Principal

A los "pituquitos de Recoleta" (y a los "carrasquitos") les conviene vender y mudarse a Córdoba (a cuánto el m2 en las principales ciudades)

Los habitantes de los barrios más “pituquitos” de Buenos Aires, enfrentan un panorama inmobiliario que podría invitarlos a considerar nuevas opciones residenciales. ¿Por qué? Simple. Según el último relevamiento de ZonaProp y la Universidad Di Tella, los precios de los inmuebles ahí suben un 3% en dólares, mientras que caen un 33% en pesos ajustados por inflación, destacando la volatilidad y la compleja economía argentina. Buenos Aires se posiciona como la sexta ciudad más cara de América Latina en términos de precio por metro cuadrado. La primera es Montevideo. ¿Y si se mudan a Córdoba?

 

Nota Principal

Casa FOA, la vidriera de Proaco para acercar marcas a Pocito Mall (el shopping abriría sus puertas a fin de año)

(Por Soledad Huespe) Mañana abre sus puertas al público Casa FOA, la segunda edición federal de la muestra de diseño y arquitectura más importante del país. La sede elegida es Pocito Social Life, el mega emprendimiento de Grupo Proaco. La apuesta de la desarrollista es grande: esperan que sea el empujón para que Pocito Mall (el shopping que se emplazará en el primer y segundo piso de la torre que asoma sobre Vélez Sarsfield) abra sus puertas en diciembre de 2024. Mano a mano con Lucas Salim, en el primer estudio de streaming montado en una muestra de FOA.

IN Campo

De Caroya a Bariloche: una escuela local aumenta la producción de conservas y dulces (y las coloca en ciudades de turismo “caliente”)

(Por María Rosa Ponce) Bajo un cuidadoso proceso de selección de materia prima y elaboración EFA, incrementó su producción a 3 mil litros/botellas mensuales de tomate triturado y consiguió ubicar sus dulces en Bariloche, Mar del Plata y otros destinos masivos. Higos, peras, durazno y frutilla entre las mermeladas seleccionadas. Sumarán  frutas en almíbar y pickles. 

 

Plus

Sí, se puede vivir muy cómodo de un solo hit: cuánto recibe Carlos Baute al año por “Colgando en tus manos”

La vieja confiable del karaoke, la que suena en la radio cada 2 por 3 y la que solés escuchar cada tanto para recordarla una vez más: “Colgando en tus manos” es la canción del venezolano Carlos Baute (que canta junto a Marta Sánchez), y una de las más populares que tiene. No solo es popular, sino que también factura… ¿Sabés cuánto? ¡Adiviná! (En la nota te cuento todo).

Y además…

Tiembla el Machu Picchu: llega el Cosquín Rock a Perú (por qué será un festival memorable)

El icónico festival de música, conocido por su impactante huella en la escena musical latinoamericana, se realizará en Lima el próximo 14 de septiembre, para una edición que promete ser memorable. La venta de entradas será a través de Teleticket, siendo una oportunidad única para que los amantes de la música experimenten de cerca la vibrante energía de los eventos más trascendentales de la región.

Plus

Diseño minimalista, multifuncional e inclusivo: así es Cuqui's, la marca de mobiliario infantil (una experiencia más que un producto)

(Por Juliana Pino) Guadalupe Molas y Leandro Giménez, padres de dos hijos, Bernardita y Francisco, son los cerebros detrás de la marca argentina Cuqui's, que revolucionó el mercado del mobiliario infantil con su enfoque innovador y multifuncional. La pareja se lanzó a diseñar y crear una línea de productos que combina diseño, funcionalidad y seguridad para los más pequeños.

Alta Gracia

¡Largamos! Cientos de atletas en la 8va edición de La Vuelta a La Serranita (también habrá artesanos, emprendedores e info turística)

En pocos días más, arranca la 8va edición de La Vuelta a La Serranita, un evento que ha crecido exponencialmente durante los últimos años, y que en esta oportunidad llega recargado. Tendrá el acompañamiento de la Agencia Córdoba Turismo, stands de emprendedores y artesanos; y también de distintas localidades del departamento Santa María que exhibirán sus atractivos turísticos y culturales durante la carrera.

Plus

Academia Wav, la compañía de voces y sonidos, inaugura su nueva sede en pleno centro de Córdoba (y se prepara “latinoamericanizar” su academia)

(Por RT /RdF) Academia Wav, ubicada en Ituzaingó 270 (en las oficinas de Gow Coworking) tiene varias unidades de negocio: ofrece talleres anuales de doblaje, español neutro, foniatría y actuación. Paralelamente dicta workshops y seminarios presenciales, aunque muy pronto lo hará también de forma remota. Además este año crece físicamente.