Itamae Sushi llega a Córdoba.

Itamae, la cadena más grande de sushi del país, acaba de firmar con Centro Franchising para extenderse a través de franquicias en todo el interior del país “La idea es expandirse y desembarcar en Córdoba, Mendoza, Rosario y las principales ciudades del interior del país”, asegura Santiago Salcedo, director de Centro Franchising. La reconocida marca ya busca interesados en Córdoba y ubicaciones similares a las de Sushi Club. “Ellos entienden que no dividen tanto como se potencian y -tal como sucede en Palermo Hollywood o Las Cañitas-, aquí se ubicarán en Nueva Córdoba y el Cerro, en zonas vecinas a donde se ubica Sushi Club”, explica Salcedo. 

Alfa Pampa: fabrica más de un millón de alfajores por mes y quiere seguir creciendo (facturación proyectada: $ 4.000 millones en 2026)

En un país donde el alfajor es mucho más que “un producto”, lograr diferenciarse parece una tarea titánica. Sin embargo, desde una planta bonaerense y sin grandes campañas de marketing, Alfa Pampa consiguió construir una marca con alcance nacional, presencia internacional y una premisa clara: competir en calidad sin entrar en la carrera del alfajor más barato.