La mirada de Ana Laura Ashllian
"El sector alimenticio ha venido creciendo en un 5%, 6% en los últimos años. Espero que en los años por venir, su crecimiento aumente.
Hoy en día la gente en general come más por placer que por una necesidad básica. Por este motivo, creo que cada vez el mercado será más exigente y demandante la hora de consumir un producto. Y es por eso que tendremos que ser cada vez más innovadores en todo sentido. Deberá haber más creatividad, introducción de nuevos sabores y nuevas ideas para poder satisfacer la necesidad de los mercados internos y externos y esta manera seguir progresando".