La mirada de Ezequiel Humbert
“El sector alimentario es un segmento en el que es difícil que caiga la demanda porque escapa a las crisis, sobre todo productos como la yerba. Las estadísticas marcan que el consumo de infusiones seguirá aumentando. Hoy se habla de 100 litros de mate por persona por año, además se ha perdido la estacionalidad y lo consumen todos los segmentos etáreos, así que las perspectivas son excelentes. Nuestro desafío es trabajar sobre los costos sin perder calidad".