Lapana abre su octava franquicia y proyecta entre 4 y 8 más para 2011.

Este mes, la cadena de panadería y confitería inaugura un nuevo local (Balcarce y Bv. Illia), sumando 8 en la ciudad de Córdoba. Cerrando un año más que positivo en el que duplicó la cantidad de sucursales, en 2011 veremos más carteles de Lapana por la ciudad y también en localidades vecinas.
Es que el plan de expansión contempla la apertura de 4 a 8 franquicias, con el foco puesto en los barrios de Córdoba y en otras ciudades como Villa Carlos Paz, Río Ceballos y Villa Allende. También habrá novedades en los productos de panadería, más opciones para almorzar y “picaditas heladas” para acompañar a la hora del postre.
- ¿Se vienen las heladerías Lapana?-, preguntamos.
- Por ahora no. Pero en un futuro quién sabe-, responde Pablo Sebastián Martinat (foto), socio de Lapana.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.