Los tres mejores lomitos cordobeses (probados y aprobados por un jurado de notables, entre ellos InfoNegocios)

¿Qué es lo que hace especial al lomito? ¿Es acaso la carne, el pan, los aderezos? ¿Son los elementos que se van sumando a la receta para hacerla propia? 

Este lunes empezó la tercera Semana del Lomito en Córdoba, organizada por Circuito Gastronómico. Hasta el 30 de abril habrá menús especiales, descuentos y eventos en diferentes establecimientos adheridos. 

En ese marco, un jurado de notables ;) -entre ellos InfoNegocios- eligió a los tres mejores en las categorías gourmet, clásico y veggie. Difícil la tarea de los elegidos: hubo que probar diferentes sándwiches para luego ir comparando con los anteriores. Entre los gourmet hubo, como siempre, algunas apuestas arriesgadas. Hubo algunos debates tan picantes como algunos condimentos. Pero finalmente hubo acuerdo. 

And the winners are… 
Riccione en las categorías tradicional y gourmet. Pero Drakkar Cervecería ganó en la categoría veggie

La Semana del Lomito en Cordoba tiene varios sponsors: Vermú Lunfa, Mega Carnes, 3 Tomates, Lomitos 348, Antares, Pepecito, Junior B, Papanato, Pizza R, El Candil, Lomitería Popular y Montagú.

Podés ver todos los negocios adheridos, tanto por zonas como por tipo de descuentos, en este link.

El viejo hotel Nogaró (donde estuvieron Evita y Menem) vuelve a recibir huéspedes: así es la residencia estudiantil de la UNC

(Por Jazmín Sanchez) El edificio de San Jerónimo 137, a metros de Plaza San Martín, vuelve a cobrar vida. Donde durante décadas funcionó el Hotel Nogaró (y luego el Interplaza cerrado en 2020 tras la pandemia) ahora la Universidad Nacional de Córdoba termina una residencia estudiantil que combina historia, patrimonio y una nueva función social. La inauguración está prevista para abril y, desde InfoNegocios, ya recorrimos las futuras instalaciones para ver de cerca cómo avanza la transformación.