Manfrey da el primer paso hacia la producción de leche larga vida (lanzó leche ultra pasteurizada)

Con el lanzamiento de dos nuevos productos, Leche Entera Ultra Pasteurizada Homogenizada y Leche Parcialmente Descremada Ultra Pasteurizada fortificadas con Vitaminas A y D, la cooperativa de tamberos, que dirige Ércole Felippa (foto), concretó el primer paso hacia lo que será el mayor proyecto de inversión de la empresa de los últimos años: la producción de leche larga vida. El proyecto requerirá una inversión de $ 15 millones y para su concreción la firma evalúa la posibilidad de tomar un Crédito del Bicentenario.
Por lo pronto, como dijimos antes, la empresa lanzó al mercado dos nuevos productos, continuando con su política de diversificación de su producción. Se trata de una leche de total esterilidad con muy pocas modificaciones del producto, lo que reduce al mínimo la posibilidad de posteriores transformaciones químicas, físicas y organolépticas del alimento y que aumenta  de 5 a 21 días el tiempo válido para su consumo.

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

La Agencia Catalana del Consumo y los Gremios de Comercio, Servicios y Turismo cooperarán para consolidar la confianza en el comercio de proximidad

El director de la Agencia Catalana del Consumo (Departamento de Empresa y Trabajo), Isidor Garcia Sanchez, y el presidente del Consejo de Gremios de Comercio, Servicios y Turismo, Joan Manel Guillén Espín, han firmado un convenio de colaboración entre ambos organismos, con el fin de acompañar a las empresas en procesos de mejora de la calidad y la atención a las personas consumidoras.

Crecen un 50% las ventas del matcha, la bebida de moda en España

El matcha se ha convertido en la bebida de moda en España en los últimos años. Sin embargo, más que una tendencia pasajera, este té verde japonés en polvo se está convirtiendo en una alternativa saludable y sofisticada: aporta antioxidantes, una cafeína de liberación lenta y una versatilidad que lo transforma en lattes, frappés o, incluso, en repostería. Un ritual cotidiano que gana tracción cada día gracias a la visibilidad que le dan también muchos influencers. 

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.