Mano a mano con Grobocopatel, en la nueva edición de IN Verano (soja, eucaliptus, Monsanto y devaluación)

- Cuando escuchás que la gente le echa la culpa de las inundaciones a la soja, ¿crees que desconocimiento o directamente “mala leche”?
- La madre del borrego es el desconocimiento. La segunda cuestión es el temor. Me parece que hay que hablar más y comunicar mejor, pero también creo que los productores no hacemos las cosas bien y a veces se generan problemas donde no los queremos tener.
- En Córdoba hubo un caso muy resonado que fue el de barrio Ituzaingó donde la responsabilidad fue de los aplicadores y la gente termina culpando a las empresas de agroquímicos...
- Creo que las empresas no sólo debemos cumplir con la ley sino que tenemos que hacer más cosas. Evidentemente las empresas cumplen pero también hay que prever y hacer las cosas bien. Creo que el control también pasa por el Estado.
-Parte de la comunidad de Malvinas Argentinas está reacia a la instalación de una planta de semillas -no agroquímicos- allí. ¿Cómo ves ésto?
(Esta respuesta y el reportaje completo en IN Verano que ya podés hojear aquí.  ¿Hay que devaluar?  ¿Por qué no es el “rey de la soja”? Y por qué el futuro de Argentina -y el mundo- puede pasar por el eucalipto y no la soja, todo en IN Verano que ya salió).

Moor Barrio, la bodega bonsai que se consagra en Descorchados 2026

La bodega Moor Barrio, reconocida como la única bodega bonsái de la Argentina, vuelve a ocupar el centro de la escena vitivinícola tras obtener una serie de importantes reconocimientos tanto en concursos internacionales como en la reconocida Guía Descorchados 2026, del prestigioso crítico chileno Patricio Tapia. De esta manera se consolida como uno de los proyectos más exclusivos y consistentes del país.

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.