María Lorena González (Bon Bini S.R.L.)

“En los últimos años hemos tenido en el sector un avance muy grande y lo que ayuda mucho es la tecnología. Hace 16 años, cuando empecé, emitíamos boletos a mano y hoy un pasajero con su Blackberry hace el check in en el aeropuerto. Entonces todo esto proyectado a 5 años se va a potenciar: debemos aprovechar tener el mundo en una computadora. Por supuesto a los avances habrá que agregar capacitación y recursos humanos, ya que en este rubro es muy importante la satisfacción al cliente, en el caso de los operadores mayoristas ofrecer todas las herramientas a las agencias para que vender resulte fácil y confiable. A la tecnología debemos utilizarla a nuestro favor y no verla sólo como una amenaza. Sabiendo utilizarla tendremos resultados positivos”.

Cherry Season inauguró su “casa matriz” en Cerro de las Rosas (el plan 2026: 2 aperturas en Nueva Córdoba y el sueño de la expansión internacional)

(Por Rocío Vexenat) Donde todo empezó, ahora todo se transforma: Cherry Season reabrió oficialmente las puertas de su emblemático local en el Cerro de las Rosas (ex Es Tostadores) con una apuesta que supera la gastronomía: 350 m2 dedicados al café de especialidad, tostadero propio y una mirada puesta en el mercado global. ¿Los nuevos locales? Tienen fecha de inauguración en junio y julio para consolidar un invierno a puro café.