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Open 25, otro formato interesante para crecer en tiempos de crisis.

Open 25 es la marca de los maxiquioscos que ocupan esquinas estratégicas de Buenos Aires y que, tal como te contábamos, tenían un interesado cordobés en traer la franquicia a esta ciudad. Y aunque las conversaciones en ese caso puntual no prosperaron, desde la marca están tranquilos por el futuro del formato. “Open 25 es un negocio que requiere poca inversión y en tiempos de crisis siempre hemos crecido porque la gente busca negocios de este tipo”, explica Juan Manuel Damiani, gerente de la marca. Mientras tanto desde Sulprom, la otra marca de la empresa (agente oficial de Personal en la esquina de Av. Gral. Paz y 27 de Abril) la situación no es la misma. “El negocio ha disminuido un poco y allí la estrategia es mantenernos y tratar de fortalecernos”, finaliza Damiani.

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Calamuchita

Paola Salgado, tortas y postres “todo dulce” (en Villa General Belgrano)

(Por Pablo Miranda) En la tierra de las tortas clásicas, Paola Salgado va construyendo su prestigio con productos de pastelería desde hace 3 años. Comenzó deleitando los paladares de familiares y allegados, y hoy abastece a comercios de Villa General Belgrano, Los Reartes y La Cumbrecita. Un lugar donde disfrutar de sus tortas es Viva, Panadería y Café, en San Martín 145, en VGB.

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