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Piña Colada, ¡un clásico, chico!

(Por Gustavo Benaglia- Club de Catadores) En este caso les presento una receta con ron, la clásica Piña Colada, creada por Ramón Marrero, barman del hotel Caribe Hilton, de Puerto Rico en el año 1954.

Ingredientes
    * 1/4 de ron blanco.
    * 1/4 de Malibú.
    * 1/4 de leche de coco
    * 1/4 de zumo de piña (natural o preparado).
    * Hielo picado.

Preparación
    * En caso de querer prepararlo todo a mano, lo primero es hacer zumo con la piña, tratando de que la piña quede vacía, sin estropear mucho la cáscara.
    * En una cocktelera añadir hielo picado, el ron, el Malibú, leche de coco y el zumo de piña.
    * Agitar rápidamente durante unos 30 segundos.
    * Servir en un vaso, aunque lo más exótico es servir en una piña o en un coco, previamente vaciados.
    * Decorar con piña y pajitas. Si se desea, añadir una rodaja de limón, o una cereza.

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