Pizza Alla Pala llega a Córdoba con su primera franquicia en el interior del país (una marca de Molino Cañuelas)

(Por Luciano Aimar) La nueva Pizza Alla Pala llega al corazón de Nueva Córdoba (Estrada esquina Buenos Aires) con una interesante oferta de pizzas, empanadas, fainás, sándwichs y una propuesta adicional de productos dulces como medialunas y facturas, donas, berlinesas y muffins.

Luego de una inversión estándar inicial de US$ 75.000, la franquicia de Molino Cañuelas desembarca en la ciudad y abrirá sus puertas el próximo 17 de julio, atendiendo todos los días de 8:30 a 23:30 horas.

Un dato importante es que la franquicia cordobesa de Pizza Alla Pala es el local pionero en el interior del país, ya que los primeros 7 de la marca se encuentran en CABA.
 


En diálogo con InfoNegocios, Diego Blanc, uno de los socios de la franquicia cordobesa explica que: “La idea es crecer. Abrir en 2 años hasta 3 franquicias en total, no más de 3”.

¿Qué podemos encontrar en Pizza Alla Pala?
La nueva propuesta gastronómica multitarget de la ciudad busca su diferencial con:

  • Pizzas de formato rectangular, mega porciones y productos dulces.
  • Local de diseño innovador y de vanguardia, ubicado en una de las zonas más transitadas de Nueva Córdoba.
  • Modelo de negocio ágil orientado al consumo al paso (mesas, sillas, banquetas y barras), para llevar y a través de todas las plataformas de delivery.
  • Productos congelados que llegan listos para hornear o despachar directamente, ya que no requiere la elaboración ni el fraccionamiento in situ, evitando desperdicios y complejidades operativas.

¿Cuánto sale una pizza?
Según la marca, el 70% de las ventas en el segmento pizza se concentra en la típica de “muzzarella”, la cual costará $ 430 (entera de 1 kg. aproximadamente). Mientras que otra opción es comprar un cuarto (2 porciones grandes) por $ 155.

Para el debut, el local sale a la cancha con las aplicaciones de delivery Rappi, Pedidos Ya!, Uber Eats y están terminando de acordar el contrato con Glovo.
 


Además, el Pizza Alla Pala cordobés ya posee su propia cuenta de Instagram (@pizzaallapala_cordoba) , donde comenzó a activar la marca con información y una convocatoria para los talentos locales para sumarse a un concurso que se llevará a cabo previo a la apertura (el día 17/07). El  ganador se llevará una orden de compra de $ 10.000 y tendrá la posibilidad de mostrar su creatividad el día de la inauguración donde deberá  intervenir con su arte un muro de 6 metros.

Abastecimiento y materia prima
En cuestiones de calidad y de materias primas, la franquicia cuenta con los ingredientes y el respaldo de Molino Cañuelas, la conocida empresa de alimentos de Argentina. Esta abastece y permite proyectar a la franquicias en los centros urbanos, asegurando la operación del negocio.
 

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