Qué es de la vida de…

Nicolás Sánchez Sarmiento (ex Sheraton Hotel)

Qué hizo:
Durante 8 años fue gerente del restaurante La Pampa del Sheraton Hotel. En 2005 dejó el 5 estrellas para independizarse y abrió el multiespacio Living Four. Luego de vender su participación en la sociedad, decidió emprender un proyecto personal y creó Aderezo Andino, un aderezo para comidas que se comercializa en restaurantes, bares y hoteles, y en que en un futuro se producirá también para el consumo masivo. Entre agosto de 2009 y octubre de 2010 se desempeñó como Regional Manager de 1882 (canal on premise), el fernet de Porta.
 
Qué hace:
A la par de continuar con la producción y comercialización de Aderezo Andino, Sánchez Sarmiento acaba de embarcarse en un nuevo proyecto: abrirá una distribuidora mayorista y minorista de quesos y embutidos en el Cerro de las Rosas, con el que planea lanzar próximamente un sistema de franquicias.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.

YPF reconfigura el mapa energético del NOA con dos movimientos clave

YPF dio dos pasos estratégicos que redefinen el escenario energético y productivo del Noroeste Argentino. La adquisición del 100% de Refinor y el anuncio de la reactivación de una planta para biocombustibles en Salta marcan una apuesta integral por la región, con impacto directo en el mercado de combustibles y en la industria sucroalcoholera.