Qué es de la vida de…

Nicolás Sánchez Sarmiento (ex Sheraton Hotel)

Qué hizo:
Durante 8 años fue gerente del restaurante La Pampa del Sheraton Hotel. En 2005 dejó el 5 estrellas para independizarse y abrió el multiespacio Living Four. Luego de vender su participación en la sociedad, decidió emprender un proyecto personal y creó Aderezo Andino, un aderezo para comidas que se comercializa en restaurantes, bares y hoteles, y en que en un futuro se producirá también para el consumo masivo. Entre agosto de 2009 y octubre de 2010 se desempeñó como Regional Manager de 1882 (canal on premise), el fernet de Porta.
 
Qué hace:
A la par de continuar con la producción y comercialización de Aderezo Andino, Sánchez Sarmiento acaba de embarcarse en un nuevo proyecto: abrirá una distribuidora mayorista y minorista de quesos y embutidos en el Cerro de las Rosas, con el que planea lanzar próximamente un sistema de franquicias.

El Despertar del realismo energético

(Ing. Guillermo F. Devereux) ¿Es posible que el optimismo inicial sobre una nueva tecnología sea, al mismo tiempo, su mayor impulso y su obstáculo más complejo? Al observar el panorama actual de la energía limpia, se percibe una transición fascinante desde el entusiasmo desmedido hacia una madurez pragmática.