Sin Paicor, Catering SA atraviesa dificultades (vacaciones generalizadas y se ve venir la quiebra).

La empresa gastronómica que dio vida a Il Gatto y fue proveedora de empresas como Aerolíneas Argentinas (proveyó menúes a bordo) no está en su mejor momento. Abocada 100% a prestar servicio de catering al programa Paicor, la decisión de la Provincia de no renovar el contrato sembró de dudas el futuro de la empresa. Los rumores son muchos y pocas las certezas, pero lo que se sabe es que los empleados de la firma están en alerta frente a la posibilidad -por ahora, sólo son especulaciones- de que Catering SA se declare en quiebra. Hubo protestas frente a la sede de la empresa y el conflicto llegó a la Secretaría de Trabajo de la Provincia, que intervendrá para intentar conciliar las partes. ¿Qué piden los trabajadores? Garantías de continuidad laboral. ¿Qué dicen los empresarios? Que sin el contrato del Paicor la empresa es inviable. ¿Una posible solución? La futura concesionaria del Paicor podría absorber a la totalidad de los empleados de Catering SA respetando la antigüedad y demás beneficios. Por el momento, los trabajadores disfrutan -si es que cabe el término- de vacaciones forzadas hasta febrero.

El equipo de Grupo Educativo Santo Domingo

Hace más de 40 años, la Academia homónima ingresaba al mercado cordobés con una propuesta orientada a formación en oficios técnicos — desde entonces han capacitado a más de 100.000 alumnos. En la actualidad, el grupo cuenta con otras dos unidades de negocio: el Centro Educativo Santo Domingo (educación inicial, primaria y secundaria) y el Instituto Superior Santo Domingo (carreras de nivel superior con foco en tecnología y habilidades duraderas).

EnjoySTIDinner: la plataforma cordobesa que busca convertirse en el "sistema operativo" de los restaurantes

Anotar la comanda en un papel, mandar el pedido a la cocina, tipear el monto en la caja para cobrar y después abrir otro programa para sacar la factura electrónica. Para Marcos Chikilian, programador y fundador de la firma cordobesa Enjoy STI, el sector gastronómico comete el mismo error desde hace veinte años: emparchar la operación de un negocio con cinco programas distintos que no se hablan entre sí.