Wonne Coffe & Ice Cream busca socio y quiere dos bares más en la ciudad

Aunque es abogado de profesión, por "culpa" de su abuelo y su bisabuelo lleva en la sangre la gastronomía. Esa es la razón por la que Augusto Fili inauguró en pleno corazón de Nueva Córdoba un nuevo concepto gastronómico con el acento puesto en la calidad de sus productos y la atención.
“La verdad es que tengo mucha expectativa en esta zona. Ahora estoy en la búsqueda de un nuevo socio porque quiero abrir las 24 horas y empezar a desarrollar el sistema de delivery”, cuenta Fili, titular del espacio ubicado a tan solo una cuadra del histórico KGB (Estrada 16).
Con productos avalados en marcas como Cabrales (café) o Brunetto (helados), Wonne tiene capacidad para 60 cubiertos y menúes ejecutivos por $ 25.
¿Los planes a futuro? Sumar una o dos sucursales propias más en la ciudad, lejos del “vicio” de las franquicias “que venden un producto sin importar el servicio”, concluye Fili.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.