Bistró del Poeta es el restaurante del Hotel Holiday Inn Córdoba que ofrece una gastronomía de nivel internacional, en un ámbito cálido, informal y tranquilo. La propuesta incluye sabores genuinos y variadas opciones, con una carta original y exclusiva. La propuesta permite almorzar o cenar en el salón con vista a los jardines del hotel o en la terraza, al aire libre, junto a la piscina. También está a disposición el salón VIP con capacidad para 8 personas, ideal para desayunos de trabajo, almuerzos o cenas que requieran mayor privacidad y atención especial.
El equipo de Bistró del Poeta - Holiday Inn Córdoba
Gabriel Dadu, jefe de partida; Pablo Dávila, gerente de Alimentos & Bebidas; Erik Debarre, gerente general; Raúl Eyzaguirre, maître; Carlos Erven, maître y Gustavo Giménez, chef ejecutivo.