El equipo de El Celta Restaurant

Claudio Cuello, jefe de cocina; Francisco Escribano, gerente propietario; Josefina Escribano, gerenta propietaria; Gabino Escribano, gerente propietario y Agustín Barroso, cocinero.


 

El equipo de El Celta
Claudio Cuello, jefe de cocina
Francisco Escribano, gerente propietario
Josefina Escribano, gerenta propietaria
Gabino Escribano, gerente propietario
Agustín Barroso, cocinero

Entre los platos recomendados se destacan: pulpo español, langosta cubana, la merluza negra, la cazuela de mariscos y la parrillada de pescados y mariscos. Los preferidos en los días fríos son la paella y, ahora también, el cochinillo al horno.

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(Por Rocío Vexenat) Daniel Coli Crespo lidera Centros Comerciales Latinoamérica (CCLA), la consultora que redefine el concepto de "usos mixtos" en el interior del país. Desde transformar cárceles históricas hasta proyectar el mall más ancho de Argentina, Coli Crespo analiza por qué el AMBA saturó y por qué los "Open Malls" son el futuro del retail.