El equipo de Johnny B. Good

Gustavo Brizuela, Bartender ejecutivo; Martín Bregan, coordinador de Operaciones; Luis María Aghem, coordinador de Marketing y Publicidad; Fernando Menzi, gerente de Recursos Humanos; Jimena Borrelli, coordinadora de Administración; Diego Mors, gerente de Capacitación y Desarrollo; Juan Manuel Sienra, Chef ejecutivo y Juan Magnalardo, gerente de Compras.

Johnny B. Good nació en Córdoba en 2004 con el propósito de convertirse en una cadena de restaurantes nacionales que en algún momento trascendiera las fronteras del país. Actualmente cuentan con nueve locales en Argentina, todos franquiciados. Para lo que resta del año, tienen un plan de expansión ambicioso.

Invertir en tu primera franquicia: las claves que tenés que mirar antes de dar el salto

La expansión de las franquicias en Argentina sumó nuevos perfiles de inversores que buscan modelos probados y riesgo controlado. Entre ellos están Ezequiel Rodríguez Alcobendas y Francisco Bellucci, quienes eligieron Kankay, marca líder en sartenes 100% de hierro en Argentina, para abrir su primera franquicia en Recoleta. Tras casi dos décadas como director financiero, Rodríguez Alcobendas asegura que el proceso exige combinar intuición, análisis y calma. “Tomar riesgo es necesario, pero siempre con información real en la mano”, sostiene, resaltando que una franquicia se construye mucho antes de la inauguración.

El boom de las franquicias reconfigura el mercado de locales comerciales: qué buscar, cuánto pagar y dónde instalarse

El auge del sistema de franquicias no solo está impulsando a cientos de emprendedores: también está transformando, silenciosamente, el mercado de locales comerciales. En un contexto donde los alquileres suben más del 40% interanual y la demanda de locales vuelve a crecer, las marcas comienzan a fijar nuevas reglas de juego sobre qué, dónde y cómo se alquila.